Herbivoor burgersalade

Herbivoor burgersalade

Bereidingstijd: 15 minuten Wachttijd: gEEn Totaal: 15 minuten Deze salade is geïnspireerd door mijn favoriete salade in het eetcafé De Herbivoor in Groningen, de burgersalade. Niet alleen met deze salade, heel vaak laat ik mij inspireren door wat ik in restaurants...
Romige maïssoep

Romige maïssoep

Bereidingstijd: 25 minuten Wachttijd: GEEN Totaal: 25 minuten Deze maïssoep maakte ik al toen ik nog thuis woonde en sindsdien is het altijd één van onze lievelingsgerechten gebleven. In de koudere maanden eten wij het bijna elke week. De soep smaakt zoet en romig en...
Risotto van boekweit met oesterzwammen en citroen

Risotto van boekweit met oesterzwammen en citroen

Bereidingstijd: 30 minuten Wachttijd: GEEN Totaal: 30 minuten Kun je boekweit als risotto-rijst gebruiken? Ik wist het eigenlijk niet toen ik dit gerecht voor de eerste keer maakte. Wat ik wel wist dat ik precies daar zin in had maar geen risotto-rijst in huis. Waar...
Hartige muffins met wortel en pompoenpitten

Hartige muffins met wortel en pompoenpitten

Bereidingstijd: 15 minuten Wachttijd: 20 minuten Totaal: 35 minuten Bakken is in vergelijking tot koken een stuk ingewikkelder. Ingrediënten en bereiding komen vaak erg nauwkeurig wil je dat een gerecht slaagt. Dat geldt voor cake, taart, soufflés, quiches, maar niet...