Bereidingstijd:
3 minuten
Wachttijd:
12 uur (1 nacht)
Totaal:
12 uur
Met dit warme weer ontbijt ik in de ochtenden het liefste koud. Denk aan smoothies, yoghurt met granola en fruit, fruitsalade of overnight oats. Deze havermout kleurt gedurende de nacht mooi roze en smaakt heerlijk fris. Ook is het een goede manier om je dagelijkse portie bessen binnen te krijgen. Die zitten vol met antioxidanten die je cellen beschermen en helpen veroudering tegen te gaan.
Ik eet mijn oats elke keer anders, maar dit recept heb ik voor je vastgehouden en zal ik ook zeker zelf nog een keer herhalen!
Ingrediënten voor 1 portie
3/4 cup grove havermout
75 gram bosvruchten (diepvries)
150-200 ml amandelmelk (of andere plantaardige melk)
1 el chiazaad
Optioneel: schijfjes appel en perzik, agave siroop om te zoeten, hennepzaad en eetbare viooltjes
Bereiding
De avond tevoren: meng de havermout met de amandelmelk, chiazaad en de nog bevroren bessen in een glazen bakje met deksel. Roer alles goed door. Zet het bakje met deksel erop (buiten de koelkast!) aan de kant. Houd je juist wel van hele koude havermout dan kun je het natuurlijk ook in de koelkast zetten.
De volgende ochtend: voeg naar smaak nog wat extra melk toe aan de overnight oats als je de consistentie te dik vindt. Schep de havermout in een diep bord of kommetje en beleg met toppings naar keuze. Hoe minder je roert hoe meer de kleur van je havermout paars blijft. Hoe meer je roert, hoe meer roze het kleurt.
Deze overnight oats kun je heel goed maken als je de volgende ochtend weinig tijd hebt en toch goed wilt ontbijten.
Voedingswaarden voor 1 portie pink oats (zonder toppings)
Calorieën: 345
Koolhydraten: 56 gram
Eiwitten: 11 gram
Vetten: 9 gram
