Bereidingstijd:
5 minuten
Wachttijd:
12 uur (één nacht)
Totaal:
ca. 12 uur
Flavour pots zijn mijn nieuwe obsessie: een soort overnight oats meets snelle hangop. Je maakt ze door havermout en chiazaadjes een nachtje te laten trekken. Alleen dan niet in water of melk, maar in kwark. Hierdoor krijg je een hele dikke, romige kwark vol smaak en prachtige kleuren. Afhankelijk van wat je lekker vindt, verrijk je het basisrecept met bijvoorbeeld cacao en donkere chocolade voor een choco-variant, of juist met vanille, citroen en blauwe bessen voor een soort cheesecake smaakbeleving. Je kunt er alle kanten mee op! Onderaan deze pagina lees je welke mijn favoriete smaakcombinaties zijn en hoe je ze samenstelt.
Wil je de flavour pots net zoals ik een aantal dagen van tevoren maken? Ik gebruik daarvoor deze potjes van Amazon.nl in maat 300 of 500 ml.
Tip: de verhoudingen lijken klein, maar ze zijn erg vullend. Vooral als je extra fruit toevoegt (wat ik aanraad). Kijk dus gerust eerst eens of je aan onderstaande porties misschien al voldoende hebt.
Zo maak je de flavour pots:
Ingrediënten
De basis voor één flavour pot:
150 gram 5% kwark
15 gram havermout
5 gram chiazaadjes
Overige ingrediënten naar keuze:
Fruit
Citroen of sinaasappelrasp
Verschillende noten
Vanille aroma
Maanzaad
Kaneel of koekkruiden
Espresso shot
Cacao poeder
Donkere chocolade drops
Etc.
Tip: Kijk onder het recept voor mijn favoriete smaakcombinaties!
Bereiding
1. Meng 150 gram 5% kwark met 15 gram havermout en 5 gram chiazaadjes. Roer alles goed door elkaar. Belangrijk: voeg géén extra water of melk toe.
2. Voeg extra ingrediënten toe naar keuze. Kijk onder het recept voor mijn favoriete smaakcombinaties!
3. Zet de kwark 1 nachtje in de koelkast. Eet het de volgende ochtend met lekker veel vers fruit.
Tip: Je kunt de flavour pots tot 4 dagen van tevoren maken en zo lang in de koelkast bewaren. Voeg vers fruit liever op de dag zelf toe.
Voedingswaarden per flavour pot
Dit is sterk afhankelijk van de ingrediënten die je verder nog toevoegt, maar het basisrecept bevat:
Calorieën: 215
Koolhydraten: 17 gram
Eiwitten: 15 gram
Vetten: 10 gram
Mijn favoriete smaakcombinaties:
Citroen-vanille:
Basisrecept + 1 scheutje vanille aroma, rasp van 1/2 citroen, 1/2 tl maanzaad, 30 gram blauwe bessen. Lekker met bramen.
Choco:
Basisrecept + 1,5 tl cacao poeder, 10 gram donkere chocolade, 5 gehakte cashewnoten. Lekker met banaan.
Abrikoos-sinaasappel:
Basisrecept + 1 gedroogde abrikoos, rasp van 1/3 sinaasappel, 7 gehakte pistache nootjes, scheutje vanille aroma, 1/2 sinaasappel. Lekker met aardbeien.
Sinaasappel-rozijn:
Basisrecept + 10 gram rozijnen, 5 gehakte amandelen, rasp van 1/3 sinaasappel, 30 gram blauwe bessen. Lekker met banaan en sinaasappel.
Raisin-cookie:
Basisrecept + 10 gram rozijnen, 5 gehakte amandelen, snufje kaneel en/of koekkruiden, 1 tl notenpasta (bijvoorbeeld cashewpasta), 1/2 geraspte appel.
Ik eet mijn flavour pots het liefste in de ochtend met lekker veel vers fruit. Mijn partner neemt ze graag mee naar werk omdat ze zo handig zijn.
