Het hebben van een stabiele bloedsuikerspiegel is een essentieel onderdeel van een gezond lichaam en een gezonde, gebalanceerde levensstijl. Wie geen stabiele bloedsuikerspiegel heeft, heeft vaker honger, cravings en daardoor meer moeite met luisteren naar zijn honger-en verzadigingsgevoelens. Het kan ook de reden zijn dat je moeilijk afvalt of zelfs aankomt. Ik zou zelfs zo ver willen gaan dat op een prettige manier afvallen (lees: afvallen zonder continue honger te hebben) haast onmogelijk is zonder een stabiele bloedsuikerspiegel. Daarom is een stabiele bloedsuikerspiegel niet voor niks stap 1 als ik met een nieuwe klant aan de slag ga zodat ook zij eindelijk op een prettige manier kan gaan afvallen.
Ieders bloedsuikerspiegel is anders en reageert anders. Zo kan de één heel goed suiker en koolhydraten (hierdoor stijgt je bloedsuikerspiegel meer) eten zonder daar wat van te merken, terwijl de ander het meteen merkt aan de opvolgende energiedips, cravings en hoofdpijn. Toch heeft iedereen met zijn voedings-en levensstijl veel invloed op zijn persoonlijke bloedsuikerspiegel.
Ieders bloedsuikerspiegel wordt in de ochtend voor de rest van de dag geprogrammeerd met de allereerste maaltijd die je eet. Daarom is het belangrijk dat je zoveel mogelijk ochtenden in de week je dag begint met een ontbijt dat je bloedsuikerspiegel gedurende de dag stabiel helpt te houden. Dit ontbijt kan het beste bestaan uit een combinatie van voldoende vetten en eiwitten, complexe koolhydraten, vitamines, vezels, vocht en eventueel wat handige helpers zoals kaneel dat ook een gunstig effect heeft op je bloedsuikerspiegel.
Met brood alleen of yoghurt met muesli kom je daar nog niet. Maar, je kunt deze ontbijtjes wel aanvullen zodat je kunt eten wat je lekker vindt en daarnaast ook je bloedsuikerspiegel ondersteunen. Een win-win noem ik dat!
5 lekkere ontbijtjes die je bloedsuikerspiegel helpen
Kwark met bessen en noten
Voor wie van fris en zoet houdt! Kies een eiwitrijke kwark en vul die aan met bessen (blauwe bessen, aardbeien, bramen, etc.), een handje noten en een eetlepel zonnebloempitten of lijnzaad. Vullend, lekker en lang verzadigend!
Pitten en zaden brood met avocado en ei
Ook een ontbijt met brood kan bijdragen aan een stabiele bloedsuikerspiegel. Het meeste brood bevat veel koolhydraten die je bloedsuikerspiegel sterker beïnvloeden, combineer het daarom met vetten uit avocado en eiwitten uit ei. Je kunt er eventueel nog wat bessen bij nemen voor de zoete smaak.
Eiwit- en vetrijke smoothie
Smoothies zijn heel gezond, maar op zichzelf nou niet echt top voor je bloedsuikerspiegel. Dat kunnen ze wel zijn! Gebruik daarvoor altijd een scoop eiwitpoeder in je smoothies en een flinke theelepel notenpasta. Nog wat chiazaad of cacao nibs erbij en ook jouw smoothie is helemaal bloedsuikerspiegel-proof!
Chia pudding
Chia pudding maak je door het overnacht in de koelkast te zetten. Het is zo in de ochtend snel klaar, eiwit-en vetrijk, verzadigend en de zaadjes zijn ook nog eens goed voor je darmen. Combineren met chocola zoals hier op de foto kan ook. Gebruik daarvoor pure cacao poeder, cacao nibs of een beetje 100% donkere chocolade.
Breakfast plate (met tofu scramble)
Voor wie wat meer tijd heeft: de breakfast plate met tofu scramble. Deze is wat ingewikkelder, maar in de basis kies je verschillende groentes die je aanvult met vetten en eiwitten. Denk bijvoorbeeld aan avocado, cottage cheese, ei of scrambled tofu. Een recept van de laatste vind je al in mijn ebook!
Merk je dat je moeite hebt met cravings, afvallen of energiedips? Dat zou heel goed met jouw bloedsuikerspiegel te maken kunnen hebben. Gelukkig kun je deze vrij makkelijk herprogrammeren met de juiste aanpassingen. Lijkt het je fijn als ik je daarbij help? Bekijk hier mijn coachingaanbod en stuur gerust eens vrijblijvend een berichtje voor een kennismaking!
