Romige maïssoep

Romige maïssoep

Bereidingstijd: 25 minuten Wachttijd: GEEN Totaal: 25 minuten Deze maïssoep maakte ik al toen ik nog thuis woonde en sindsdien is het altijd één van onze lievelingsgerechten gebleven. In de koudere maanden eten wij het bijna elke week. De soep smaakt zoet en romig en...
Risotto van boekweit met oesterzwammen en citroen

Risotto van boekweit met oesterzwammen en citroen

Bereidingstijd: 30 minuten Wachttijd: GEEN Totaal: 30 minuten Kun je boekweit als risotto-rijst gebruiken? Ik wist het eigenlijk niet toen ik dit gerecht voor de eerste keer maakte. Wat ik wel wist dat ik precies daar zin in had maar geen risotto-rijst in huis. Waar...
Oesterzwam shoarma

Oesterzwam shoarma

Bereidingstijd: 20 minuten Wachttijd: GEEN Totaal: 20 minuten Mensen vragen mij vaak wat ik eet en zijn verbaasd als ik zeg, “Waarschijnlijk dat wat iedereen eet: burgers, pasta, pizza, patat, enzovoorts”. Het verschil zit hem namelijk niet in wat wij eten...